"La dietoterapia parte da un'attenta diagnosi differenziale per dare vita a uno schema nutrizionale personalizzato, dove lo scopo non è la perdita di peso ma il raggiungimento del benessere del corpo allontanando le patologie”. Ci spiega Carlotta Manescalchi, Specialista in Nutrizione, Oligoterapia e Dietetica Cinese, medicina che da più di 500 anni approfondisce e perfeziona l'utilizzo dei cibi, la loro combinazione, cottura, direzione e le reazioni che suscitano alla loro introduzione nel corpo. Si tratta di una cura antica, fatta di cibo e decotti, che può essere riassunta nella disciplina e nello studio del sapore consapevole. Occorre quindi dare importanza all'ascolto e all'osservazione del paziente, approfondendo così lo studio dei segni che l'organismo invia, ancor prima della malattia stessa. Il dimagrimento risulterà quindi la conseguenza del buon stato di salute raggiunto, un’armonia che si vede e si sente. La consapevolezza acquisita e le informazioni date daranno vita al mantenimento che sarà solo la semplice conseguenza di un buon percorso insieme ad uno specialista. Per appuntamento contattare a carlotta.manescalchi@libero.it oppure Cell. 338 4007310
